Prazer, Ana e Pedro.

A união de uma vegana e de um programador deu origem ao Plant Hub. Somos uma curadoria que nasceu para tornar o processo de se alimentar à base de plantas em algo mais comunitário, didático e inclusivo.

Unimos a experiência de quem carneava à vegana e de quem se alimenta à base de plantas para construir a comunidade.

A Ana Carolina virou vegetariana em outubro de 2020 e é vegana desde abril de 2021, mas antes disso vivia em um contexto bem diferente. Ela nasceu em 2000 no interior de Santa Cruz do Sul/RS, onde cresceu presenciando e ajudando seus avós maternos a plantarem frutas, legumes e saladas, além de carnearem alguns animais e de transformá-los em alimentos: o ovo, a linguiça, o leite e a banha.

Mas virar vegana não foi algo planejado. Tudo começou durante a pandemia, quando a Ana começou a compartilhar receitas em uma conta no Instagram. A partir disso, ela passou a acompanhar criadores de conteúdo que eram vegetarianos e veganos e que compartilhavam os motivos pelos quais haviam tomado essa decisão. Aos poucos, a Ana começou a pesquisar sobre o assunto e a entender se de fato esse estilo de vida, essa filosofia e esse movimento faziam sentido para si. Foi quando ela compreendeu que existe um processo de carnear dentro da agricultura familiar e outro completamente diferente dentro da indústria.

Com isso, surgiram os primeiros motivos pelos quais ela virou vegana: o primeiro, a causa animal e o segundo, os impactos que uma alimentação à base de plantas e uma carnívora têm tanto no nosso organismo quanto no meio ambiente. Diante disso, a Ana não conseguiu ser mais indiferente a essa realidade e implementou pequenas mudanças na sua vida. As quais fizeram parte de um processo natural e individual, o qual foi responsável por transformar a transição em rotina.

O Pedro também nasceu em Santa Cruz. Embora tenha crescido se alimentando de forma carnívora, era simpatizante de comidas vegetarianas e veganas. Desde que começou a morar com a Ana, em março de 2025, consolidou uma alimentação à base de plantas: a rotina alimentar é quase que 100% vegana, mas se permite comer carnes e derivados de origem animal quando raramente sente vontade.